არაჩვეულებრივი რეცეპტები

შემწვარი ყველის სენდვიჩი მოზარელასთან, წითელ წიწაკასთან და არგულასთან ერთად

შემწვარი ყველის სენდვიჩი მოზარელასთან, წითელ წიწაკასთან და არგულასთან ერთად

თუ თქვენ არასდროს ჰქონიათ ეს რიფი ტრადიციულ შემწვარ ყველიზე, სამკურნალოდ ხართ. ტკბილი და ნაღებისგან, რომელსაც აქვს arugula– სგან სავსე ნაკბენი, ის მშვენივრად მსუბუქი შემწვარი ყველია, რომელშიც შემოდგომაა.

რატომ მოზარელა, არგულა და შემწვარი წითელი წიწაკა?

უკან, როდესაც მე ვწერდი ჩემს საზაფხულო წიგნს, Melt: მაკარონის და ყველის ხელოვნებას, ჩემს სახლში ბევრი ზედმეტი ყველი მქონდა. მოსწონს, ბევრი დამატებით ყველი - ჩვეულებრივ, არანაკლებ 10 ფუნტი, ყველა ჯართი.

ჩემი მეუღლისთვის, რომელიც საშუალო სკოლის სტუდენტის შესამცირებელ მეტაბოლიზმს ფლობს, მიუხედავად იმისა, რომ ორმოცი წლის ასაკში კარგად შედის, ეს ბედნიერება იყო. მისი საყვარელი საკვები იზრდებოდა და დღესაც გახეხილი ყველი სენდვიჩია, მე კი ინგრედიენტების ამოუწურავი მომარაგება მივაწოდე მას.

მისთვის მრავალფეროვნება არათანმიმდევრულია. თუ ეს პური და მდნარი ყველი აქვს, ეს მისი საყვარელია. ბრეი და ჯემი? Შესრულებულია. მანჩეგო და ლორი? ის მასზეა. Taleggio და დარჩენილი bratwurst? უცნაური, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი. მან პინინის პრესაც კი შეიძინა, ასე რომ შეეძლო თავისი ჩვევა უკეთესად და ეფექტურად შეეტანა.

მაგრამ ერთი განსაკუთრებული გამოყოფა ჩვენთვის გამოირჩევა მთელი ამ წლების შემდეგ: მოცარელა, მოხალული წითელი წიწაკა და არგულა. ცოტათი ტკბილი, ცოტა წიწაკისებური, ის ყველა სათანადო ნოტებს აწყდება შემოდგომისთვის.

შემწვარი წითელი წიწაკა: შეიძინეთ ქილა ან შექმენით ისინი!

დაკონსერვებული, შემწვარი წითელი წიწაკის მიღება, ზოგადად, საკმაოდ ხელმისაწვდომი შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში. ისინი შეფუთულია წყალში ან ზეთში, და ამას ნებისმიერი ტიპი გააკეთებს. დარწმუნდით, რომ მოაყარეთ ზედმეტი სითხე, სანამ გახეხილი ყველი გახდება. ტრეიდერ ჯოს აქვს მშვენიერი ვერსია, რომელიც შეფუთულია წყალში, ხოლო Mezzetta ატარებს ერთ ზეთში შეფუთულს, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ მრავალ მაღაზიაში ან შეძენილი ონლაინ რეჟიმში.

თუ თქვენ ხართ მებაღე, რომელსაც წიწაკის წვნიანი შემოაქვთ, ან ფერმერულ ბაზარზე დიდი წყარო გაქვთ, ასევე შეგიძლიათ მარტივად გააკეთოთ საკუთარი!

რაც არ უნდა გამოიყენოთ პილპილი, დარწმუნდით, რომ მარილი და პილპილი მოაყარეთ ერთხელ, სანამ სენდვიჩზე აღმოჩნდებით. ყველა საკვები, მათ შორის სენდვიჩები, საჭიროა სუნელი. უხვი მარილი საუკეთესოა, მაგრამ კოზერის მარილიც მუშაობს. თავიდან აიცილოთ იოდირებული მარილი; მისი მეტალური tang mars არომატი.

რა გამოიყენეთ მოზარელას გამოყენება?

არსებითად არსებობს ორი სახის მოცარელა: ახალი ან დაბალი ტენიანობა. სუფთა მოცარელა იყიდება მარილიან მარილწყალში შეფუთულ ბურთებში. დაბალი ტენიანობის მოცარელა იყიდება აგურის ან წინასწარ გახეხილი და შეგიძლიათ იხილოთ მაღაზიის რძის განყოფილებაში ჩედარის, ჯეკისა და კოლბის ყველის გასწვრივ.

ამ სენდვიჩისთვის, გინდა გამოიყენოთ დაბალი ტენიანობის (ასევე უწოდებენ ნახევარკუნძულ) მოცარელას. მას აქვს მარილიანი არომატი და უფრო დიდი დნება.

თუ მხოლოდ სუფთა მოცარელა გაქვთ, ეს ასევე იმუშავებს. იგი არ დნება და გახდება ისეთი ლაღი, როგორც დაბალი ტენიანობის მოცარელა, მაგრამ მაინც გასინჯავს სრულიად ფანტასტიკურს!

ნამდვილად გსურთ აიღოთ იგი თავზე? თუ შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი ბურატაშემდეგ, ყველანაირად, მიეცი საშუალება. მისი ნაღების გემო და ტექსტურა მას კარგად ერგება ცხიმიანობის გამო, მაღალ სიცხესთან ერთად და პურის ღრმად ჩათვლით.

მარტივი სუბსტანციები

შემწვარი ყველის სენდვიჩები ყველაფერს იმპროვიზაციას ეხება. არ გაქვთ წითელი წიწაკა? გამოიყენეთ პომიდორი! განვიხილოთ ეს უფრო მეტი სახელმძღვანელო მითითება, ვიდრე ყველაფერი.

პურისთვის, მე მიყვარს მჟავე კერძი და ის კარგად გრილდება. თუ ეს არ გაქვთ, ან გსურთ გამოიყენოთ პანინის პრესა, მაშინ ფოკუსებიც დიდია.

ერთადერთი ინგრედიენტები, რომელზეც მე არ გამოვყოფდი არის არგულა, მდოგვი და სუნელი. არგულა ძლიერად წიწაკის ნაკბენს აძლევს, ხოლო დიჟონის მდოგვის გამონაყარი ხელს უწყობს შაქრის ბუნებრივად მოპოვებას წიწაკასა და ყველიში.

უფრო დიდი GRILLED CHEESE სამშენებლო მასალები:

  • შემწვარი ყველის სენდვიჩი Sauerkraut on Rye
  • იტალიის შემწვარი ყველის სენდვიჩები
  • შემწვარი ყველი BLT
  • მწვანილი, კვერცხი და ხემი შემწვარი ყველის სენდვიჩი
  • თურქეთში შემწვარი ხახვის შემწვარი ყველის სენდვიჩი


Უყურე ვიდეოს: Crispy Egg Sandwich. Quick BreakFast Recipe. How to make Egg Sandwich. Ep - 600 (დეკემბერი 2021).